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    Ingrédients :

    500 gr de noix de Saint-Jacques surgelées

    4 crevettes

    2 échalottes

    2 cuillères à soupe d'huile d'olive

    persil

    1 gousse d'ail

    sel

    poivre

     

    Recette :

    Dans une poêle, cuire les noix de Saint-Jacques à l'huile d'olive, avec les échalottes finement coupées, le persil haché, l'ail, le sel et le poivre à feu doux (jusqu'à l'évaporation de l'eau rejeté par les noix). En fin de cuisson, ajouter les crevettes. Servir dans des verrines.

    Bssaha !


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