• Cheesecake à la banane et au chocolat blanc

    M1

    Ingrédients :

    250 gr de biscuits (petits-beurre)

    1 jaune d'oeuf

    1 sachet de vanille

    40 gr de beurre

    2 bananes bien mûres

    150 gr de chocolat blanc

    250 gr de mascarpone

    200 gr de crème fraîche épaisse

    3 oeufs + 1 jaune

    150 gr sucre

    100 gr de fécule de maïs

    50 gr de chocolat noir et blanc (pour la décoration)

    M2

    Recette :

    Préchauffer le four à 180°. Mixer les biscuits au robot. Ajouter 1 jaune d'oeuf, le sucre vanillé et le beurre fondu. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte.

    M3

    Beurrer un moule à manqué et tasser la pâte avec les doigts. Enfourner 10 minutes.

    M4

    Mixer les bananes avec la crème fraîche, le mascarpone, le sucre, la fécule de maïs, les oeufs et le jaune. Ajouter le chocolat blanc préalablement fondu au micro-ondes. Mélanger.

    M5

    Verser la préparation sur la pâte. Enfourner à nouveau 10 minutes, puis diminuer la température à 90° pendant 1 heure. Laisser refroidir dans le four, porte entre-ouverte. Mettre le gâteau 24 heures au réfrigérateur.

    M6

    Décorer le cheesecake avec du chocolat râpé.

    Bssaha !


  • Commentaires

    1
    Dimanche 15 Juillet 2012 à 21:37
    oumtaha
    un délice ya3tik assaha imane et 3wacher mobarika
    2
    lou
    Dimanche 15 Juillet 2012 à 22:08
    lou
    bravo pour ce magnifique chesscake!! bonne soirée, bises lou
    3
    Dimanche 15 Juillet 2012 à 22:48
    Cuisine Bouchra
    un vraie délice ma chère
    4
    Lundi 16 Juillet 2012 à 10:22
    mimicooking
    Je ne connaissait pas le cheesecake à la banane , ça a l'air bon.

    Bisous
    5
    Lundi 16 Juillet 2012 à 10:33
    Imane

    Lah yebarek fik alina w alik !! bonne journee

    6
    Lundi 16 Juillet 2012 à 10:34
    Imane

    merci !! bonne journee  Bisous

    7
    Lundi 16 Juillet 2012 à 10:34
    Imane

    merci !!!

    8
    Lundi 16 Juillet 2012 à 10:37
    Imane

    Merci !! Bisous et bonne journee

    9
    Lundi 16 Juillet 2012 à 12:48
    Gourmandises Assia
    Coucou Imane ,je ne sais pas si je vais aimer a la banane et pourtant j'adore les cheesecake mais pas la banane en dessert!:)Bisous
    10
    Lundi 16 Juillet 2012 à 13:39
    Imane

    Bonjour Assia, pour moi c'est la premiere fois que j'utilise la banane et c'etait bon!!! Bonne journee.Bisous

    11
    Lundi 16 Juillet 2012 à 13:43
    RANOUZA
    il est superbe ce cheesecake, super l'idée de la poele qui passe au four, mais dis moi comment tu fais pour le demouler sans casse?
    bravo
    a+
    12
    Val
    Lundi 16 Juillet 2012 à 13:59
    Val
    Ch'peux en avoir un bout, stp????? hi! Bisous
    13
    Lundi 16 Juillet 2012 à 14:36
    Imane

    Merci;Il faut le laisser dans le moule au Refrigerateur toute la nuit Comme ça il ce demoule facillement Bonne journee

    14
    Lundi 16 Juillet 2012 à 14:38
    Imane

    Avec plaisir!!Je t'attends...HihihiBisous et bonne journee

    15
    Lundi 16 Juillet 2012 à 17:05
    cheznous62
    hum ! le cheesecake c'est le gateau préféré de ma belle fille anglaise : je vais lui soumettre en espérant qu'elle trouvera des petits beurres en Angleterre, sans çà ce sera partie remise quand elle viendra chez nous !!
    Bises et douce semaine à toi !
    Nicole
    16
    Lundi 16 Juillet 2012 à 18:13
    Hum!bssahatkoum!Bon ramadan.bises
    17
    Lundi 16 Juillet 2012 à 18:18
    Imane

    Elle peut le faire avec un autre type de biscuit, comme des speculoos. Bises et à bientôt Nicole !

    18
    Lundi 16 Juillet 2012 à 18:19
    Imane

    Bon ramadan, inch'Allah ! Boussa boussa !

    19
    Lundi 16 Juillet 2012 à 18:48
    ma cuisine aux 1000
    salam aleikoum, hummmmmm ca à l'air trop bon j'ai jamais réalisé un cheesecake. merci du partage
    20
    Lundi 16 Juillet 2012 à 19:25
    bon... j'aime pas la banane...alors je passe mon tour!
    21
    Lundi 16 Juillet 2012 à 19:55
    Mimine
    Ton cheesecake est très beau j'aime beaucoup très appétissant macha'ALLAH, merci pour ce délicieux partage. Bizous et très bonne soirée.
    22
    Lundi 16 Juillet 2012 à 20:19
    Miamana
    Il est superbe, de belles saveurs, miam!
    23
    Lundi 16 Juillet 2012 à 20:32
    amal
    Quelle beau cheese cake,j'ai beaucoup aimé merci et bonne soirée
    24
    Lundi 16 Juillet 2012 à 20:35
    Imane

    Wa alikoum salam ! Merci, bonne soirée !

    25
    Lundi 16 Juillet 2012 à 20:36
    Imane

     Dommage, mes enfants ont adoré.

    26
    Lundi 16 Juillet 2012 à 20:38
    Imane

    Merci, c'est très gentil ! Bisous, à bientôt inch'Allah !

    27
    Lundi 16 Juillet 2012 à 20:39
    Imane

    Merci, bonne soirée !

    28
    Lundi 16 Juillet 2012 à 20:39
    Imane

    Bonne soirée et merci !

    Imane.

    29
    Lundi 16 Juillet 2012 à 20:46
    Sarah
    Mmm ! Je retiens l'idée, le cheese-cake aux bananes me plaît bien !Sympa ton blog

    Bisous
    Sarah
    30
    Lundi 16 Juillet 2012 à 20:51
    Imane

    Merci pour ta visite ! A bientôt Sarah, bisous !

    31
    Lundi 16 Juillet 2012 à 21:07
    fraizy
    Très appétissant. J'aime beaucoup. Bonne soirée.
    32
    Lundi 16 Juillet 2012 à 22:23
    nHybaInèsNada
    salam Amouna et 3wacher mabrouqa
    saha wa salama
    de quel côté du Maroc habites tules photos sur mon blog sont de Fès les beaux palaces de cette ville magnifique
    33
    Lundi 16 Juillet 2012 à 22:41
    soleil18
    superbe ton cheese cake banane et chocolat blanc ! j'aime beaucoup !! il doit être trop bon !!
    34
    Mardi 17 Juillet 2012 à 01:11
    Ce cheesecake est fabuleux Imane et ton prénom l'est tout autant:-) Bonne nuit !
    35
    Mardi 17 Juillet 2012 à 07:28
    cheesecake banane chocolat, je prenderai bien une part, ça m'a l'air excellent, bisous ma belle
    36
    Mardi 17 Juillet 2012 à 09:36
    Florence
    Très très gourmand ce cheese-cake, j'en gouterais bien une part ! Bonne journée :)
    37
    Mardi 17 Juillet 2012 à 17:36
    benisou
    un bon cheesecake et merci pour les photos en détail.
    38
    Mardi 17 Juillet 2012 à 17:50
    Imane

    Merci. A très bientôt !

    39
    Mardi 17 Juillet 2012 à 17:52
    Imane

    Wa alikoum wa ramathulla. J'habite en France (originaire de Rabat) et je ne suis jamais allée à Fès.

    40
    Mardi 17 Juillet 2012 à 17:53
    Imane

    Merci. En tous cas, mes chéris se sont régalés.

    41
    Mardi 17 Juillet 2012 à 17:55
    Imane

    Tu vas me faire rougir !  A bientôt !

    42
    Mardi 17 Juillet 2012 à 17:55
    Imane

    Même 2 si tu veux ! Bises !

    43
    Mardi 17 Juillet 2012 à 17:56
    Imane

    Avec grand plaisir ! Bonne soirée !

    44
    Mardi 17 Juillet 2012 à 17:58
    Imane

    Merci. C'est mon mari le photographe.

    45
    Mardi 17 Juillet 2012 à 19:48
    afaurore
    elle est où ma part???
    46
    Mardi 17 Juillet 2012 à 19:48
    moi qui adore en plus la banane
    47
    Mardi 17 Juillet 2012 à 20:29
    Imane

    Elle t'attend à la maison. Hihihi !

    48
    Mardi 17 Juillet 2012 à 20:30
    Imane

    Nous sommes deux !

    49
    Mardi 17 Juillet 2012 à 20:30
    Asma
    un beau mariage...j'adore!!
    Ramadan Karim
    bonne soirée ma belle
    bisous
    50
    Mardi 17 Juillet 2012 à 20:37
    Imane

    Ramadan Karim ! Merci à zin. Boussa boussa !

    51
    Mardi 17 Juillet 2012 à 22:32
    yamina
    mmm..une tuerie ton cheesecake!! attend moi j'arriiive!
    52
    Mercredi 18 Juillet 2012 à 10:15
    Imane

    Je t'attends !!!!

    53
    Mercredi 18 Juillet 2012 à 11:42
    Sabrina
    Miam ! Très belle réalisation, cela semble délicieux.
    Bonne journée.
    54
    Mercredi 18 Juillet 2012 à 16:50
    Valérie (Franche-Com
    Il est superbe et bien exotique, je craque
    Je te souhaite une belle soirée
    Valérie.
    55
    Mercredi 18 Juillet 2012 à 18:52
    Habbouss
    hmmm il a l'air trop bon! c'est une super idée le cheesecake! bises!
    56
    Mercredi 18 Juillet 2012 à 19:42
    Imane

    Merci, bonne soirée !

    57
    Mercredi 18 Juillet 2012 à 19:48
    Imane

    Merci Valérie, bonne soirée !

    58
    Mercredi 18 Juillet 2012 à 19:52
    Imane

    Merci, bises !

    59
    Lundi 30 Juillet 2012 à 22:21
    60
    Dimanche 5 Août 2012 à 09:04
    helene06
    il est terrible!
    61
    Dimanche 5 Août 2012 à 23:07
    Imane

     merci et bonne soiree

    62
    Dimanche 26 Août 2012 à 10:04
    Shannene
    mon dessert préféré étant le cheese-cake, je ne peux qu'approuver cette merveille !!!! Je note et dés que possible je testerais la recette !!Merci à toi !
    63
    Dimanche 9 Septembre 2012 à 13:42
    delicious
    salam la prochaine fois j'essaierai le tien !il a l'air très bon !
    64
    Sarah Benballa
    Dimanche 10 Août 2014 à 13:53
    Sarah Benballa
    je l'aime bien cella :)


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