• U1

    Ingrédients (pour 12 cakes) :

    La pâte à cake :

    180 gr de farine

    3 oeufs entiers + 1 jaune

    10 cl de lait

    10 cl d'huile de tournesol

    80 gr de fromage râpé

    1 sachet de levure chimique

    sel, poivre

    La farce :

    120 gr de viande haché

    1 échalotte ciselée

    120 gr de légumes (courgettes, aubergines, navets, poivrons) coupés en petits dés

    1 cuillère à café de paprika

    coriandre, persil

    huile d'olive

    sel, poivre

    U2

    Recette :

    Dans une poêle, mettre de l'huile d'olive, l'échalotte, le kefta, du persil, de la coriandre et du paprika. Saler, poivrer. Cuire à feu doux pendant 10 minutes.

    U3

    Cuire les légumes à l'huile d'olive pendant 10 minutes. Saler, poivrer.

    U4

    Dans un saladier, mettre tous les ingrédients (excepté le fromage râpé) pour la pâte à cake. Mélanger au fouet.

    U5

    Ajouter le fromage et mélanger.

    U6

    Beurrer les moules à cakes. Disposer une couche de pâte, puis le kefta.

    U7

    Mettre une autre couche de pâte, puis ajouter les légumes. Enfourner dans un four chaud à mi-hauteur pendant 25 minutes à 180°.

    U8

    Bssaha !


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